เข้าครัววันที่   17 แล้ว

วันนี้ทำอะไรทำ 3 อย่าง ไก่ เอากระดูกออกแล้วก็ยัดใส้ เค้ามีมาให้ breadcrum แล้วก็ผสมเอาเอง ว่ามีซอสอะไรก็ตามใจ เสร็จแล้วก็ยัดไปในขาไก่ เอาไปทอด ระหว่างนี้ก็ทำซุปจากกระดูกไก่  แล้วก็เอาน่องสองน่องที่ทอดเสร็จไปใส่ในน้ำซุปที่เตรียมเอาไว้  เสร็จไปหนึ่งอย่าง ตามรูป

ไก่ทั้งตัวเอาไป roast อบ ใน oven ยัดไส้อะไรก็ได้ลงไป แล้วก็ทาตัวตัวซอสบาบีคิวไก่ แล้วก็ซอสพริกเล็กน้อยทำออกมาแล้วอร่อย  มาก

อีกอย่าง chicken breast เอาอกไก่และแฮมไปทอด ระหว่างนี้ก็ทำซุปมะเขือเทศด้วย แล้วเอาแฮมและอกไก่ มาเรียงสลับกัน ระหว่างชั้นราดด้วยซอสมะเขีอเทศ แล้วก็เอาฟอยห่อ เอาไปเข้า oven 20 นาที

เสริฟสามเมนูเวลา 1200 น

วันนี้อยู่กลุ่มเกาหลี อินโดแล้วก็เรา  เป็นหัวหน้ากลุ่มคอยจ่ายงาน เสร็จกลุ่มแรก แต่อาหารไม่สุกดี พลาดอีกแล้วเป็นวึคที่สอง

edit @ 7 Jun 2009 11:25:44 by billy